春回大地，茶園飄香。2月20日，雨水剛過，上猶縣五指峰、梅水兩地茶園相繼開采春茶。開采活動分別由五指峰鄉(xiāng)茶葉協(xié)會和猶江綠月嘉木文化發(fā)展公司主導(dǎo)，贛州市農(nóng)技推廣中心副主任黃平，市農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)局經(jīng)作站干部許鵬飛、王文廷，上猶縣五指峰鄉(xiāng)黨委書記聶隆沛、鄉(xiāng)政府副鄉(xiāng)長提名人選凌乾，贛州市茶協(xié)秘書長林仁逵、副秘書長黃玉祥，上猶縣茶協(xié)常務(wù)副會長王慶平、秘書長黃紹平，五指峰鄉(xiāng)茶協(xié)會長扶祥金等前往參加和指導(dǎo)。
在猶江五指茶業(yè)公司茶園開采活動現(xiàn)場，只見“贛州市上猶縣五指峰茶葉開采了”的紅色橫幅懸掛在茶園上方，近20名腰掛茶簍的采茶女正在茶行間穿梭著采摘春茶，聞訊而來的鳳凰網(wǎng)、上猶縣融媒體記者和章貢區(qū)女子商會會員，以及茶葉經(jīng)銷商代表等30多人，有的忙著搶拍鏡頭，有的體驗采摘樂趣，有的交流茶葉行情，采茶現(xiàn)場既忙碌有序，又熱鬧非凡。
據(jù)了解，五指峰鄉(xiāng)生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，種茶歷史悠久，是上猶茶產(chǎn)業(yè)的核心產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有茶園12000多畝，戶均茶園5畝多，茶企、茶葉合作社近30家，是五指峰鄉(xiāng)第一發(fā)展產(chǎn)業(yè)，鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)。當(dāng)天開采的茶葉品種是烏牛早，烏牛早茶因主產(chǎn)于浙江省永嘉縣烏牛鎮(zhèn)而得名，已有300多年的栽培歷史，是中國茶類中特早發(fā)芽的品種，一般在2月下旬或3月上旬采制，比其他品種早發(fā)一個月左右，早年主要用來加工龍井茶，芽頭粗壯，味醇?xì)庀?，色澤翠綠，為茶中珍品。五指峰鄉(xiāng)引種烏牛早600畝左右，今年立春后天氣暖和，十分有利該品種發(fā)芽，為防寒潮天氣來襲，所以各地茶園近幾天紛紛搶采春芽。
下午返程途中，應(yīng)猶江綠月嘉木文化發(fā)展公司經(jīng)理陳開敏電話邀請，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市茶協(xié)一行特地前往該公司走訪指導(dǎo)。在公司接待中心，陳開敏經(jīng)理簡要介紹了正月初二園村村舉辦的2024年上猶第一場茶事——“千人茶會”的盛況，然后陪同參觀了新建成的園村游客中心。
走進青翠欲滴、茶芽鮮嫩的茶園，只見10多名采茶工正分散在茶行間忙而不亂地采摘鮮芽。據(jù)介紹，今天上午開采的也是烏牛早品種，公司有200畝左右烏牛早茶，采摘人員基本上是附近村民，按45元/斤收購。
來到生產(chǎn)車間，可見今天采摘的60多斤鮮葉正在攤青，空氣中彌散著陣陣沁人心脾的茶葉鮮香。據(jù)介紹，烏牛早茶因芽頭粗壯，十分適宜制作劍綠、云片等高檔綠茶。
我們相信，上猶頭采的一杯春茶是值得期待的珍貴！我們同樣期待，占據(jù)贛南茶葉半壁江山的上猶綠茶將迎來一個豐收的春天！
贛州市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會
2024年2月22日
來源：贛州市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會 星華 仁逵 玉祥 ，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
